A arte de fazer chocolate passa pelas mãos dos nossos talentosos colaboradores que transformam o cacau nos produtos que você recebe em casa e compra em todo o Brasil. Um trabalho totalmente artesanal, que além do cuidado e delicadeza, envolve técnica e conhecimento para manusear o chocolate da maneira correta e adequada.
Um dos grandes exemplos de produção artesanal na nossa fábrica são as Ramas de Chocolate. Disponíveis em chocolate ao leite e chocolate branco, elas são feitas uma a uma, de uma maneira surpreendente. Por causa da precisão nos movimentos, o desperdício é evitado e é possível aproveitar o chocolate ao máximo. Confira o vídeo abaixo e descubra mais sobre esse processo que encanta os olhos e o paladar:
Esse processo incrível leva em consideração a habilidade dos colaboradores e as características do chocolate verdadeiramente artesanal. Você pode acompanhar todos os bastidores da nossa fábrica em nossas redes sociais, aqui no Blog da Chocolate Lugano e também no site 😊
